INTERPRETAÇÃO
– O teste de IgE para nGal D4 permite detectar a presença de anticorpos responsáveis por reações alérgicas à lisozima presente clara de ovo.
– A clara do ovo é a parte do alimento que contém maior quantidade de proteínas causadoras de alergia, muitas já identificadas como alergênicas, como a, ovomucoide, ovoalbumina, conalbumina (ou ovotransferrina) e lisozima
– A lisozima é usada como um conservante conhecido em produtos alimentícios (queijos antigos, incluindo cheddar, vinho) e produtos farmacêuticos. Alguns medicamentos, preparados vitamínicos e certos tipos de descongestionantes nasais nariz contêm lisozima.
– A presença de IgE detectável não indica, necessariamente, doença alérgica, tampouco a sua ausência a exclui. Não há como interpretar a dosagem de IgE específica dissociada da anamnese e de outros exames complementares.