– Jejum necessário de no mínimo 8 horas
– Suspender medicação inibidora da DAO.
– Não realizar durante gravidez.
– Apresentar pedido médico e dados clínicos.
– A histamina está presente em quase todos os alimentos e sua eliminação depende da enzima diamina oxidase (DAO).
– Quando a atividade dessa enzima é reduzida, ocorre acúmulo de histamina no organismo, podendo causar a chamada deficiência de DAO ou intolerância à histamina, associada a diversos sintomas e doenças crônicas frequentes.